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Consommation, l’Ademe livre une étude inédite au service des ménages et pros contre le gâchis alimentaire

02/07/2026Hugo MESLARD-HAYOT
L’Ademe a publié une étude qui met en lumière l’influence de certaines « valeurs » des aliments sur le gaspillage alimentaire. Trois valeurs influent de manière importante, avec de nombreux autres facteurs. Grâce à ces résultats pour partie novateurs, l’Agence livre une kyrielle de gestes et conseils pour réduire encore le gâchis des ménages.
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